Мой здоровый рацион

Рецепт Медовый крем с грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовый крем с грецкими орехами

Мед пчелиный 520 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Грецкий орех 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый крем с грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.4 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.1% 2000 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 9.1% 248 г
Углеводы 56.5 г 219 г 25.8% 5.8% 388 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.3% 1667 г
Вода 14.6 г 2273 г 0.6% 0.1% 15568 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 2.2% 1042 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.7% 3158 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 0.4% 4960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.1% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 2.5% 897 г
Витамин В9, фолаты 25.13 мкг 400 мкг 6.3% 1.4% 1592 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 0.6% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.4% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 0.9% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 0.2% 9363 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2312 мг 20 мг 6.2% 1.4% 1624 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.6 мг 2500 мг 4.7% 1.1% 2108 г
Кальций, Ca 28.35 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3527 г
Кремний, Si 11.688 мг 30 мг 39% 8.7% 257 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 1.4% 1575 г
Натрий, Na 9.03 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14396 г
Сера, S 20.81 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4805 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 2.2% 1009 г
Хлор, Cl 17.7 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 6.62 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 1.2% 1883 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 3.7% 615 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.3906 мг 2 мг 19.5% 4.4% 512 г
Медь, Cu 143.51 мкг 1000 мкг 14.4% 3.2% 697 г
Молибден, Mo 0.766 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 9138 г
Никель, Ni 37.013 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 1.084 мкг 55 мкг 2% 0.4% 5074 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 201.34 мкг 4000 мкг 5% 1.1% 1987 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.5744 мг 12 мг 4.8% 1.1% 2089 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 51.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.486 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.314 г ~
14:0 Миристиновая 1.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.23 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.343 г min 16.8 г 37.8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.214 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.195 г от 11.2 до 20.6 г 73.2% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.392 г ~

Энергетическая ценность Медовый крем с грецкими орехами составляет 446,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».