Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Сахар песок 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.6% 432 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.4% 1000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.7% 1441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 4.1% 1337 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 7.9% 684 г
Витамин В4, холин 82.5 мг 500 мг 16.5% 9% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.6% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 30.924 мкг 400 мкг 7.7% 4.2% 1293 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 17.9% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4491 г
Витамин Н, биотин 9.198 мкг 50 мкг 18.4% 10% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3627 мг 20 мг 16.8% 9.1% 595 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.63 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2181 г
Кальций, Ca 122.67 мг 1000 мг 12.3% 6.7% 815 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7444 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2066 г
Натрий, Na 53.72 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2420 г
Сера, S 181.93 мг 1000 мг 18.2% 9.9% 550 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 13.1% 414 г
Хлор, Cl 109.28 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.3 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9.06 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 3.6% 1493 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 18.6% 291 г
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2928 г
Медь, Cu 66.34 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1507 г
Молибден, Mo 7.583 мкг 70 мкг 10.8% 5.9% 923 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Олово, Sn 9.25 мкг ~
Селен, Se 26.852 мкг 55 мкг 48.8% 26.5% 205 г
Стронций, Sr 11.41 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 34.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11662 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2137 г
Цинк, Zn 0.5288 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.6%

Энергетическая ценность Сырники составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».