Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами 040820. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами 040820

Индейка, грудка, только мясо 286 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Морковь (Тушение) 83 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 2 г
Укроп (Тушение) 7 г
Пекинская капуста 228 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Зира, семена 2 г
Кунжут 5 г
Орегано, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами 040820".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.4% 510 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8% 1111 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.2 мкг 900 мкг 41.1% 36.4% 243 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.576 мкг ~
бета Каротин 2.176 мг 5 мг 43.5% 38.6% 230 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Витамин В4, холин 41.85 мг 500 мг 8.4% 7.4% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 10.1% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.623 мг 2 мг 31.2% 27.7% 321 г
Витамин В9, фолаты 44.962 мкг 400 мкг 11.2% 9.9% 890 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 10.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 14.63 мг 90 мг 16.3% 14.5% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3827 г
гамма Токоферол 0.152 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 24% 369 г
Витамин РР, НЭ 6.3132 мг 20 мг 31.6% 28% 317 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 1.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.33 мг 2500 мг 13.4% 11.9% 748 г
Кальций, Ca 84.75 мг 1000 мг 8.5% 7.5% 1180 г
Кремний, Si 6.955 мг 30 мг 23.2% 20.6% 431 г
Магний, Mg 40.22 мг 400 мг 10.1% 9% 995 г
Натрий, Na 152.73 мг 1300 мг 11.7% 10.4% 851 г
Сера, S 156.11 мг 1000 мг 15.6% 13.8% 641 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 17.6% 504 г
Хлор, Cl 135.3 мг 2300 мг 5.9% 5.2% 1700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 17.21 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 7.3% 1215 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 10.7% 824 г
Литий, Li 1.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.2404 мг 2 мг 12% 10.6% 832 г
Медь, Cu 108.08 мкг 1000 мкг 10.8% 9.6% 925 г
Молибден, Mo 3.936 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1778 г
Никель, Ni 3.572 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 13.874 мкг 55 мкг 25.2% 22.3% 396 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27137 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3472 г
Цинк, Zn 1.1927 мг 12 мг 9.9% 8.8% 1006 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.173 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.178 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.49 мг ~
бета Ситостерол 2.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами 040820 составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок