| Лук репчатый (Жарка) | 174 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Чеснок (Тушение) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.6 г |
| Кукурузное масло | 56 г |
| Баранина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Рис Красный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5% | 1188 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 4.3% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.2 мкг | 900 мкг | 37.1% | 22.2% | 269 г |
| бета Каротин | 2.006 мг | 5 мг | 40.1% | 24% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 34.04 мг | 500 мг | 6.8% | 4.1% | 1469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.53 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 14.4% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 4.9% | 1223 г |
| Витамин Н, биотин | 1.585 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9454 мг | 20 мг | 9.7% | 5.8% | 1028 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.24 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.2% | 1849 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4990 г |
| Кремний, Si | 22.789 мг | 30 мг | 76% | 45.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1678 г |
| Натрий, Na | 148.97 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.9% | 873 г |
| Сера, S | 61.02 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 6.2% | 966 г |
| Хлор, Cl | 227.86 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 17.8% | 337 г |
| Литий, Li | 1.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 9.6% | 626 г |
| Медь, Cu | 138.69 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.3% | 721 г |
| Молибден, Mo | 6.594 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.6% | 1062 г |
| Никель, Ni | 3.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.142 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.4% | 1750 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.94 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5410 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.1917 мг | 12 мг | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из баранины составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».