| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 517 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.8 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.2% | 628 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 11.4% | 233 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 3.4% | 796 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Вода | 37.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314 мкг | 900 мкг | 34.9% | 9.3% | 287 г |
| бета Каротин | 1.884 мг | 5 мг | 37.7% | 10% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 8.2% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 79.47 мг | 500 мг | 15.9% | 4.2% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 3.3% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 5.2% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.683 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 6.6% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 2.6% | 1019 г |
| Витамин Н, биотин | 4.445 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.4% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.563 мг | 20 мг | 12.8% | 3.4% | 780 г |
| Ниацин | 1.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.72 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.3% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4270 г |
| Кремний, Si | 38.327 мг | 30 мг | 127.8% | 34% | 78 г |
| Магний, Mg | 37.54 мг | 400 мг | 9.4% | 2.5% | 1066 г |
| Натрий, Na | 568.12 мг | 1300 мг | 43.7% | 11.6% | 229 г |
| Сера, S | 177.45 мг | 1000 мг | 17.7% | 4.7% | 564 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 5.5% | 482 г |
| Хлор, Cl | 875.89 мг | 2300 мг | 38.1% | 10.1% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 2.3% | 1143 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 7.129 мкг | 10 мкг | 71.3% | 19% | 140 г |
| Литий, Li | 2.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5114 мг | 2 мг | 25.6% | 6.8% | 391 г |
| Медь, Cu | 181.31 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 4.8% | 552 г |
| Молибден, Mo | 14.622 мкг | 70 мкг | 20.9% | 5.6% | 479 г |
| Никель, Ni | 10.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.011 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.4% | 1098 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.43 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5303 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 5.6% | 473 г |
| Цинк, Zn | 2.1171 мг | 12 мг | 17.6% | 4.7% | 567 г |
| Цирконий, Zr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов домашний, в сковороде составляет 375,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».