| Лук репчатый (Тушение) | 232 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 187 г |
| Печень куриная (Тушение) | 820 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 225 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.2% | 555 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.1% | 467 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6539 мкг | 900 мкг | 726.6% | 411.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.503 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.3% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.3% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.367 мг | 1.8 мг | 75.9% | 43% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 132.48 мг | 500 мг | 26.5% | 15% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.038 мг | 5 мг | 80.8% | 45.8% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 16.1% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.909 мкг | 400 мкг | 27.5% | 15.6% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.487 мкг | 3 мкг | 349.6% | 198% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.05 мг | 90 мг | 25.6% | 14.5% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.094 мг | 15 мг | 20.6% | 11.7% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7626 мг | 20 мг | 43.8% | 24.8% | 228 г |
| Ниацин | 6.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.87 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.8% | 973 г |
| Кальций, Ca | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2038 г |
| Натрий, Na | 94.8 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.1% | 1371 г |
| Сера, S | 145.97 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.3% | 685 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 13.2% | 430 г |
| Хлор, Cl | 67.32 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.474 мг | 18 мг | 63.7% | 36.1% | 157 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 10.94 мкг | 10 мкг | 109.4% | 61.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2622 мг | 2 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Медь, Cu | 284.87 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 16.1% | 351 г |
| Молибден, Mo | 37.396 мкг | 70 мкг | 53.4% | 30.2% | 187 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.33 мкг | 55 мкг | 47.9% | 27.1% | 209 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43150 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.2% | 696 г |
| Цинк, Zn | 4.5685 мг | 12 мг | 38.1% | 21.6% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».