| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец чили (острый), вяленый | 5 г |
| Орех грецкий | 5 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 15 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10% | 800 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.6% | 636 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3853 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 9.1% | 876 г |
| бета Каротин | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 10.3% | 774 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 37.2 мг | 500 мг | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.6% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 9.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.85 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 35.5% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 4.2% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 1.554 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3218 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2215 мг | 20 мг | 21.1% | 16.9% | 474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.34 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.6% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7843 г |
| Кремний, Si | 0.077 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 38961 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 3% | 2620 г |
| Натрий, Na | 251.21 мг | 1300 мг | 19.3% | 15.4% | 517 г |
| Сера, S | 121.84 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.8% | 821 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 9.9% | 805 г |
| Хлор, Cl | 340.98 мг | 2300 мг | 14.8% | 11.8% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 6.7% | 1194 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 33.8% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3431 г |
| Медь, Cu | 113.23 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9% | 883 г |
| Молибден, Mo | 7.679 мкг | 70 мкг | 11% | 8.8% | 912 г |
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23404 г |
| Фтор, F | 88.85 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4502 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.7354 мг | 12 мг | 14.5% | 11.6% | 691 г |
Энергетическая ценность говяжьи котлеты составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».