| Огурец грунтовый | 66 г |
| Сельдерей | 33 г |
| Редис | 64 г |
| Укроп | 27 г |
| Петрушка свежая | 27 г |
| Лук зеленый (перо) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.9% | 1250 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 17.5% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329 мкг | 900 мкг | 36.6% | 159.8% | 274 г |
| бета Каротин | 1.976 мг | 5 мг | 39.5% | 172.5% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 14.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 6.6% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 17.5% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 21.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.725 мкг | 400 мкг | 5.7% | 24.9% | 1760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.64 мг | 90 мг | 50.7% | 221.4% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 17.9% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 4.4% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 216.4 мкг | 120 мкг | 180.3% | 787.3% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6167 мг | 20 мг | 3.1% | 13.5% | 3243 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.41 мг | 2500 мг | 12.7% | 55.5% | 785 г |
| Кальций, Ca | 88.86 мг | 1000 мг | 8.9% | 38.9% | 1125 г |
| Кремний, Si | 27.72 мг | 30 мг | 92.4% | 403.5% | 108 г |
| Магний, Mg | 33.35 мг | 400 мг | 8.3% | 36.2% | 1199 г |
| Натрий, Na | 41.99 мг | 1300 мг | 3.2% | 14% | 3096 г |
| Сера, S | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.1% | 7102 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 31.4% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 51.43 мг | 2300 мг | 2.2% | 9.6% | 4472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 26.6% | 1636 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 14.4% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 2.708 мкг | 10 мкг | 27.1% | 118.3% | 369 г |
| Литий, Li | 10.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 62% | 707 г |
| Медь, Cu | 114.32 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 49.8% | 875 г |
| Молибден, Mo | 7.767 мкг | 70 мкг | 11.1% | 48.5% | 901 г |
| Никель, Ni | 7.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 5.2% | 8333 г |
| Стронций, Sr | 23.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 5.2% | 8366 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 71.6% | 609 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 14% | 3143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».