| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 167 г |
| Чеснок | 13 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.1% | 800 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 23.2% | 863 г |
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 24.2% | 824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 6% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 15.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.531 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.36 мг | 90 мг | 24.8% | 49.7% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 14.8% | 1356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 11.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7749 мг | 20 мг | 3.9% | 7.8% | 2581 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.14 мг | 2500 мг | 10.9% | 21.8% | 919 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4155 г |
| Кремний, Si | 15.551 мг | 30 мг | 51.8% | 103.8% | 193 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 4.2% | 4657 г |
| Натрий, Na | 136.42 мг | 1300 мг | 10.5% | 21% | 953 г |
| Сера, S | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.6% | 3595 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 11% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 243.84 мг | 2300 мг | 10.6% | 21.2% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2691 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 4.708 мкг | 10 мкг | 47.1% | 94.4% | 212 г |
| Литий, Li | 40.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 24% | 832 г |
| Медь, Cu | 150.65 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 30.3% | 664 г |
| Молибден, Mo | 8.013 мкг | 70 мкг | 11.4% | 22.8% | 874 г |
| Никель, Ni | 6.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8017 г |
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18832 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 19.8% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.4958 мг | 12 мг | 4.1% | 8.2% | 2420 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».