Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 24 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Морковь (Запекание) 60 г
Томатная Паста [Family Life] 60 г
Вода 140 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 18.9% 603 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.6% 3174 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 28.6% 398 г
бета Каротин 1.336 мг 5 мг 26.7% 30.4% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 46.94 мг 500 мг 9.4% 10.7% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 18% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 22.8% 500 г
Витамин В9, фолаты 4.611 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8675 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15432 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1803 мг 20 мг 20.9% 23.8% 478 г
Ниацин 5.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.06 мг 2500 мг 7.8% 8.9% 1282 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8741 г
Кремний, Si 6.381 мг 30 мг 21.3% 24.3% 470 г
Магний, Mg 52.32 мг 400 мг 13.1% 14.9% 765 г
Натрий, Na 32.76 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 3968 г
Сера, S 124.51 мг 1000 мг 12.5% 14.3% 803 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 14.5% 791 г
Хлор, Cl 48.34 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 15.66 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 5.9% 1931 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Кобальт, Co 5.451 мкг 10 мкг 54.5% 62.1% 183 г
Литий, Li 0.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2112 г
Медь, Cu 71.77 мкг 1000 мкг 7.2% 8.2% 1393 г
Молибден, Mo 8.364 мкг 70 мкг 11.9% 13.6% 837 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 9.528 мкг 55 мкг 17.3% 19.7% 577 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 104.26 мкг 4000 мкг 2.6% 3% 3837 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 30.3% 376 г
Цинк, Zn 0.8858 мг 12 мг 7.4% 8.4% 1355 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 1.467 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.657 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».