| Кабачок | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Творог 5% жирности | 150 г |
| ГУЛЯШ ФИЛЕ ТУШЕНЫЙ 31,07,20 | 200 г |
| ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ | 70 г |
| УКРОП СВЕЖИЙ | 20 г |
| ЧЕСНОК СЫРОЙ | 10 г |
| МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ | 10 г |
| Моцарелла [Schardinger] | 40 г |
Ингредиенты: кабачок – 1 шт (500-600 гр) крупные помидоры – 2 шт (220 гр) сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности – 150 гр ветчина куриная или вареное куриное филе – 200 гр перец болгарский – 1 шт (70 гр) укроп – 1 пучок чеснок – 1 зубчик масло оливковое – 10 гр (2 ч.л.) соль мелкая морская – по вкусу тертая моцарелла (или сулугуни) для корочки – 50 гр. Приготовление: Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка. Сверху положить слой тонко нарезанной куриной ветчины или вареной курицы. На нее слой порезанного мелкой соломкой перца. Затем делаем творожный крем, смешав порубленный укроп или другую зелень и чеснок, порезанный или выдавленный через чеснокодавилку, с мягким творожным сыром. Выкладываем сырный слой. Продолжать выкладывать слоями - кабачок, помидор, курица, перец, сырный слой. Последний слой будет слой кабачков, который мы посыпаем тертой моцареллой. Ставим лазанью-лайт в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.4% | 691 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 13.62 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.9% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.82 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.2% | 2378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.6% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 16.1% | 617 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 1.644 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3041 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.159 мг | 20 мг | 5.8% | 5.8% | 1726 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.4 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.9% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2726 г |
| Кремний, Si | 19.32 мг | 30 мг | 64.4% | 64.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 3.3% | 3019 г |
| Натрий, Na | 8.01 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16230 г |
| Сера, S | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2929 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 5.7% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 29.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 2.8% | 3614 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.28 мкг | 10 мкг | 22.8% | 22.7% | 439 г |
| Литий, Li | 6.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 5% | 1992 г |
| Медь, Cu | 60.8 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.1% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 4.255 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.1% | 1645 г |
| Никель, Ni | 3.52 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.708 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.6% | 1168 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2486 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4827 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% |
Энергетическая ценность Лазанья из кабачков составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».