Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для торта

Мука пшеничная высший сорт (Макфа) 350 г
Какао-порошок (Вкусвилл) 34 г
Сахар песок 202 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Подсолнечное масло 100 г
Молоко безлактозное 1.5% (Простоквашино) 202 г
Вода 202 г
Уксус винный (из белого вина натуральный) 6% 5 г
Ванилин [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.6% 1407 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.8% 549 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.6% 559 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3863 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Витамин В4, холин 22.97 мг 500 мг 4.6% 1.7% 2177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.557 мкг 400 мкг 0.1% 71813 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.7 мг 15 мг 24.7% 9.2% 405 г
Витамин Н, биотин 1.928 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2593 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3221 мг 20 мг 1.6% 0.6% 6209 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.42 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 17337 г
Кальций, Ca 6.72 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14881 г
Магний, Mg 1.36 мг 400 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Натрий, Na 13.64 мг 1300 мг 1% 0.4% 9531 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5893 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 0.9% 4145 г
Хлор, Cl 15.74 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 0.6% 6020 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 3.7% 1006 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 8.35 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 11976 г
Молибден, Mo 0.864 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8102 г
Селен, Se 2.869 мкг 55 мкг 5.2% 1.9% 1917 г
Фтор, F 22.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18018 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.1104 мг 12 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.426 г min 16.8 г 14.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.5 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для торта составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».