Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченная

Курица 1 кат. (Запекание) 1900 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чесночный Перец [Волшебное Дерево] 2 г
Смесь Перцев [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.8 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 9.8% 358 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 13.9% 253 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3859 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 2.6% 1347 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.3% 1053 г
Витамин В4, холин 88.59 мг 500 мг 17.7% 6.2% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 6.1% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 9.7% 366 г
Витамин В9, фолаты 3.665 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10914 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 7.5% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2262 г
Витамин Н, биотин 11.656 мкг 50 мкг 23.3% 8.2% 429 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 14.4129 мг 20 мг 72.1% 25.4% 139 г
Ниацин 8.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231 мг 2500 мг 9.2% 3.2% 1082 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4141 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 1.9% 1864 г
Натрий, Na 130.04 мг 1300 мг 10% 3.5% 1000 г
Сера, S 217.06 мг 1000 мг 21.7% 7.6% 461 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 8.2% 430 г
Хлор, Cl 165.6 мг 2300 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 3.7% 942 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4532 г
Кобальт, Co 14.307 мкг 10 мкг 143.1% 50.4% 70 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Медь, Cu 97.11 мкг 1000 мкг 9.7% 3.4% 1030 г
Молибден, Mo 5.973 мкг 70 мкг 8.5% 3% 1172 г
Селен, Se 11.301 мкг 55 мкг 20.5% 7.2% 487 г
Фтор, F 151.53 мкг 4000 мкг 3.8% 1.3% 2640 г
Хром, Cr 10.49 мкг 50 мкг 21% 7.4% 477 г
Цинк, Zn 2.4923 мг 12 мг 20.8% 7.3% 481 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.542 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.767 г ~
Лизин 1.993 г ~
Метионин 0.589 г ~
Метионин + Цистеин 0.877 г ~
Треонин 1.115 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.441 г ~
Аспарагиновая кислота 2.043 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.692 г ~
Глутаминовая кислота 3.234 г ~
Пролин 1.103 г ~
Серин 1.078 г ~
Тирозин 0.802 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 1.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.454 г min 16.8 г 62.2% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.577 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.782 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная составляет 283,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».