Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп без мяса

Горох, зерно (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Вода 1400 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

В мультиварке. Сделать поджарку из 1 средней моркови и небольшой луковицы. Поверх высыпать горох (1,5-2 мультистакана) и картофель (1 большая шт.). Залить водой (12 мультистаканов), посолить, поперчить, добавить приправу, зелень по желанию. Варить в режиме "Суп" приблизительно 1:20 ч.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.9% 2714 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.3% 4308 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.5% 2844 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.8% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.9% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 19% 977 г
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 20.4% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин В4, холин 25.43 мг 500 мг 5.1% 9.5% 1966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 12.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.535 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 11315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 2% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 7.1% 2622 г
Витамин Н, биотин 2.452 мкг 50 мкг 4.9% 9.1% 2039 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9992 мг 20 мг 5% 9.3% 2002 г
Макроэлементы
Калий, K 180.53 мг 2500 мг 7.2% 13.4% 1385 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 4078 г
Кремний, Si 10.554 мг 30 мг 35.2% 65.4% 284 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 8.7% 2144 г
Натрий, Na 400.14 мг 1300 мг 30.8% 57.2% 325 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3133 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 12.1% 1550 г
Хлор, Cl 635.38 мг 2300 мг 27.6% 51.3% 362 г
Микроэлементы
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 39.27 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 10.6% 1768 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10067 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 47.6% 391 г
Марганец, Mn 0.2595 мг 2 мг 13% 24.2% 771 г
Медь, Cu 119.03 мкг 1000 мкг 11.9% 22.1% 840 г
Молибден, Mo 13.657 мкг 70 мкг 19.5% 36.2% 513 г
Селен, Se 1.701 мкг 55 мкг 3.1% 5.8% 3233 г
Фтор, F 81.66 мкг 4000 мкг 2% 3.7% 4898 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 8.7% 2110 г
Цинк, Zn 0.4891 мг 12 мг 4.1% 7.6% 2453 г

Энергетическая ценность Гороховый суп без мяса составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».