Мой здоровый рацион

Калорийность Колбаса Краковская. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса Краковская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 7.6% 422 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 15% 215 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.8% 4016 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 5.6% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 2.8% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 1.51 мкг 3 мкг 50.3% 16.2% 199 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.5% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.227 мг 20 мг 16.1% 5.2% 620 г
Ниацин 2.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189 мг 2500 мг 7.6% 2.5% 1323 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1% 3333 г
Натрий, Na 848 мг 1300 мг 65.2% 21% 153 г
Сера, S 120.7 мг 1000 мг 12.1% 3.9% 829 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 4.3% 748 г
Хлор, Cl 2262 мг 2300 мг 98.3% 31.7% 102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2143 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 1.9% 1667 г
Селен, Se 13.1 мкг 55 мкг 23.8% 7.7% 420 г
Цинк, Zn 2.11 мг 12 мг 17.6% 5.7% 569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.329 г от 0.9 до 3.7 г 36.6% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.497 г от 4.7 до 16.8 г 53.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.207 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.696 г ~
18:0 Стеариновая 3.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.302 г min 16.8 г 73.2% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.98 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.329 г ~

Энергетическая ценность Колбаса Краковская составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».