| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.7% | 2947 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 8.8% | 573 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 37.02 мг | 500 мг | 7.4% | 3.7% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.828 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2.4% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 2.632 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9438 мг | 20 мг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.62 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.8% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 71.58 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.6% | 1397 г |
| Кремний, Si | 2.068 мг | 30 мг | 6.9% | 3.5% | 1451 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2640 г |
| Натрий, Na | 535.9 мг | 1300 мг | 41.2% | 20.7% | 243 г |
| Сера, S | 51.49 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1942 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Хлор, Cl | 526.95 мг | 2300 мг | 22.9% | 11.5% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Марганец, Mn | 0.2996 мг | 2 мг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Медь, Cu | 60.84 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 9.838 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.1% | 712 г |
| Никель, Ni | 1.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.608 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.3% | 1524 г |
| Стронций, Sr | 8.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18596 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5849 мг | 12 мг | 4.9% | 2.5% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% |
Энергетическая ценность Тесто на кефире составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».