Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Гриб боровик 85 г
подосиновик 162 г
Гречка 190 г
Лук репчатый 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.2% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.8% 7000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.6% 3000 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15% 1333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.8% 2586 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2% 10000 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.4% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.411 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9068 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 2.8% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44643 г
Витамин РР, НЭ 0.803 мг 20 мг 4% 8% 2491 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.08 мг 2500 мг 2.4% 4.8% 4161 г
Кальций, Ca 7.29 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13717 г
Кремний, Si 8.957 мг 30 мг 29.9% 59.7% 335 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 11.2% 1799 г
Натрий, Na 58.88 мг 1300 мг 4.5% 9% 2208 г
Сера, S 17.4 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5747 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 9.4% 2139 г
Хлор, Cl 94.25 мг 2300 мг 4.1% 8.2% 2440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 8.6% 2311 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21127 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 19.2% 1040 г
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 19% 1055 г
Медь, Cu 79.76 мкг 1000 мкг 8% 16% 1254 г
Молибден, Mo 3.702 мкг 70 мкг 5.3% 10.6% 1891 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.916 мкг 55 мкг 1.7% 3.4% 6004 г
Фтор, F 27.15 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14733 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7576 г
Цинк, Zn 0.3204 мг 12 мг 2.7% 5.4% 3745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».