| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 988 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 94 г |
| Приправа для птицы | 8 г |
| Кунжут | 14 г |
| Горчица столовая | 1 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Хлеб домашний лето 2020г. | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15% | 521 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2253.8 мкг | 900 мкг | 250.4% | 196.1% | 40 г |
| Ретинол | 1.947 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.386 мг | 1.8 мг | 77% | 60.3% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 27.32 мг | 500 мг | 5.5% | 4.3% | 1830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.745 мг | 5 мг | 74.9% | 58.7% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 14.3% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.745 мкг | 400 мкг | 30.9% | 24.2% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.256 мкг | 3 мкг | 641.9% | 502.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 4.7% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 54.204 мкг | 50 мкг | 108.4% | 84.9% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8777 мг | 20 мг | 59.4% | 46.5% | 168 г |
| Ниацин | 8.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.02 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.5% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 41.53 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2408 г |
| Кремний, Si | 2.671 мг | 30 мг | 8.9% | 7% | 1123 г |
| Магний, Mg | 32.78 мг | 400 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Натрий, Na | 83.48 мг | 1300 мг | 6.4% | 5% | 1557 г |
| Сера, S | 152.5 мг | 1000 мг | 15.3% | 12% | 656 г |
| Фосфор, P | 280.5 мг | 800 мг | 35.1% | 27.5% | 285 г |
| Хлор, Cl | 99.73 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.4% | 2306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.756 мг | 18 мг | 76.4% | 59.8% | 131 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 9.389 мкг | 10 мкг | 93.9% | 73.5% | 107 г |
| Литий, Li | 0.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5079 мг | 2 мг | 25.4% | 19.9% | 394 г |
| Медь, Cu | 2015.52 мкг | 1000 мкг | 201.6% | 157.9% | 50 г |
| Молибден, Mo | 53.131 мкг | 70 мкг | 75.9% | 59.4% | 132 г |
| Никель, Ni | 2.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.177 мкг | 55 мкг | 56.7% | 44.4% | 176 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36199 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 3.1484 мг | 12 мг | 26.2% | 20.5% | 381 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.53 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени 04.08.2020г. составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».