Мой здоровый рацион

Рецепт по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты по корейски

Масло подсолнечное 20 г
Морковь, красная 150 г
Уксус яблочный 5 г
Сахар-рафинад 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.2% 528 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.3% 2147 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8% 870 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1570.9 мкг 900 мкг 174.5% 122.1% 57 г
бета Каротин 9.427 мг 5 мг 188.5% 131.9% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.225 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5536 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.933 мг 15 мг 32.9% 23% 304 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 7.6% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.8818 мг 20 мг 4.4% 3.1% 2268 г
Макроэлементы
Калий, K 178.99 мг 2500 мг 7.2% 5% 1397 г
Кальций, Ca 37.88 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2640 г
Магний, Mg 33.6 мг 400 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Натрий, Na 1030.66 мг 1300 мг 79.3% 55.5% 126 г
Сера, S 9.42 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10616 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 4.2% 1656 г
Хлор, Cl 1612.04 мг 2300 мг 70.1% 49.1% 143 г
Микроэлементы
Бор, B 157.1 мкг ~
Ванадий, V 77.75 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4.2% 1661 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3817 г
Кобальт, Co 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 13.7% 509 г
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 9% 774 г
Медь, Cu 87.83 мкг 1000 мкг 8.8% 6.2% 1139 г
Молибден, Mo 18.586 мкг 70 мкг 26.6% 18.6% 377 г
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42308 г
Фтор, F 43.73 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9147 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2119 г
Цинк, Zn 0.3532 мг 12 мг 2.9% 2% 3398 г

Энергетическая ценность по корейски составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».