| Какао-порошок | 30 г |
| Крахмал кукурузный | 50 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание пудинг) | 60 г |
| Отруби пшеничные | 100 г |
| Сахар-песок | 40 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 20 г |
Печенье получается мягким, как оладушки, но с приятным "хрумом" за счет клетчатки и измельченных орехов. На данную порцию я положила 4 грецких ореха, и их оказалось достаточно. Орехи слегка потолочь. Смешать все ингредиенты, застелить 2 плоские формы пергаментной бумагой и выложить из теста 25 небольших плоских лепёшечек (поскольку тесто жидковато, оно будет растекаться, поэтому старайтесь выкладывать его кучно). Выпекать при 175 градусах в духовке 20 минут. Вынуть, остудить и аккуратно снять с пергамента. Хранить в закрытой таре в холодильнике- иначе испортятся!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.1% | 683 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 5.3% | 793 г |
| Пищевые волокна | 14.8 г | 20 г | 74% | 30.9% | 135 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6888 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.3% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 5.6% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 73.23 мг | 500 мг | 14.6% | 6.1% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 4.5% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.722 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 4.8% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.5% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.047 мг | 15 мг | 20.3% | 8.5% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 6.499 мкг | 50 мкг | 13% | 5.4% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8958 мг | 20 мг | 29.5% | 12.3% | 339 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.25 мг | 2500 мг | 20.8% | 8.7% | 481 г |
| Кальций, Ca | 87.55 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.7% | 1142 г |
| Магний, Mg | 162.73 мг | 400 мг | 40.7% | 17% | 246 г |
| Натрий, Na | 119.79 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.8% | 1085 г |
| Сера, S | 89.24 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
| Фосфор, P | 394.5 мг | 800 мг | 49.3% | 20.6% | 203 г |
| Хлор, Cl | 62.57 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.225 мг | 18 мг | 34.6% | 14.5% | 289 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 3.323 мкг | 10 мкг | 33.2% | 13.9% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.4728 мг | 2 мг | 23.6% | 9.9% | 423 г |
| Медь, Cu | 417.17 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 17.4% | 240 г |
| Молибден, Mo | 7.197 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Селен, Se | 13.302 мкг | 55 мкг | 24.2% | 10.1% | 413 г |
| Фтор, F | 74.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5353 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.0426 мг | 12 мг | 8.7% | 3.6% | 1151 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печенье из пшеничных отрубей составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».