Мой здоровый рацион

Рецепт Карп жарка точно 04 08 2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карп жарка точно 04 08 2020

Карп (Жарка) 1430 г
Подсолнечное масло 44 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп жарка точно 04 08 2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 14.6% 432 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.4% 667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4945 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин В4, холин 62 мг 500 мг 12.4% 7.8% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 6.931 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5771 г
Витамин В12, кобаламин 1.602 мкг 3 мкг 53.4% 33.6% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 22.728 мкг 10 мкг 227.3% 143% 44 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.061 мг 15 мг 13.7% 8.6% 728 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4435 мг 20 мг 27.2% 17.1% 367 г
Ниацин 2.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.19 мг 2500 мг 8% 5% 1243 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3541 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1890 г
Натрий, Na 41.99 мг 1300 мг 3.2% 2% 3096 г
Сера, S 195.26 мг 1000 мг 19.5% 12.3% 512 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 13.1% 482 г
Хлор, Cl 42.75 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2156 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Кобальт, Co 34.26 мкг 10 мкг 342.6% 215.5% 29 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1413 г
Медь, Cu 137.79 мкг 1000 мкг 13.8% 8.7% 726 г
Молибден, Mo 3.652 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1917 г
Никель, Ni 5.505 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 10.82 мкг 55 мкг 19.7% 12.4% 508 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19704 г
Хром, Cr 42.58 мкг 50 мкг 85.2% 53.6% 117 г
Цинк, Zn 2.1627 мг 12 мг 18% 11.3% 555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.055 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 1.249 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 2.044 г ~
Лизин 2.158 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 1.022 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.136 г ~
Аспарагиновая кислота 1.931 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 3.067 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.197 г min 16.8 г 19% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.603 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Карп жарка точно 04 08 2020 составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».