| Сельдь атлантическая нежирная | 100 г |
| Кета соленая | 50 г |
| Горбуша соленая | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Лимон | 10 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.2% | 524 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.3% | 2922 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 5.3% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 9.1% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.274 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.524 мкг | 3 мкг | 184.1% | 127.2% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 4.1% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.742 мкг | 10 мкг | 57.4% | 39.7% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.544 мг | 15 мг | 10.3% | 7.1% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 15.4% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8081 мг | 20 мг | 29% | 20% | 344 г |
| Ниацин | 3.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 985 г |
| Кальций, Ca | 71.37 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Магний, Mg | 34.4 мг | 400 мг | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Натрий, Na | 1913.15 мг | 1300 мг | 147.2% | 101.7% | 68 г |
| Сера, S | 104.76 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.3% | 955 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 14.8% | 467 г |
| Хлор, Cl | 2306.31 мг | 2300 мг | 100.3% | 69.3% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1644 г |
| Йод, I | 16.61 мкг | 150 мкг | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Кобальт, Co | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 8.2% | 845 г |
| Литий, Li | 1.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2506 г |
| Медь, Cu | 147.52 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 10.2% | 678 г |
| Молибден, Mo | 4.594 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.6% | 1524 г |
| Никель, Ni | 5.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.618 мкг | 55 мкг | 46.6% | 32.2% | 215 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.79 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2744 г |
| Хром, Cr | 18.13 мкг | 50 мкг | 36.3% | 25.1% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.8492 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1413 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная симфония составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».