Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 370 г
Яйцо куриное 117 г
Псиллиум SuperFood 9 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Сыр Rokiskio Tikras 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.2% 1027 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12% 615 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.8% 833 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 7.3% 1008 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 11.1% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.3% 887 г
Витамин В4, холин 74.56 мг 500 мг 14.9% 11% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 13.603 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 12.59 мг 90 мг 14% 10.3% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 4.6% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5415 г
Витамин Н, биотин 5.695 мкг 50 мкг 11.4% 8.4% 878 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.5447 мг 20 мг 7.7% 5.7% 1295 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.27 мг 2500 мг 9.5% 7% 1049 г
Кальций, Ca 30.99 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3227 г
Кремний, Si 25.17 мг 30 мг 83.9% 61.9% 119 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3249 г
Натрий, Na 37.32 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3483 г
Сера, S 46.74 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2139 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 5.7% 1297 г
Хлор, Cl 41.39 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 5.2 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1726 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.6% 2820 г
Кобальт, Co 3.576 мкг 10 мкг 35.8% 26.4% 280 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1934 г
Медь, Cu 60.68 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1648 г
Молибден, Mo 3.773 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1855 г
Никель, Ni 0.923 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 8.313 мкг 55 мкг 15.1% 11.1% 662 г
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21882 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.5106 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2350 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».