Мой здоровый рацион

Рецепт Кето сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 230 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 30 г
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Лимонная кислота 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 11.8% 382 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9% 500 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.1% 2168 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 5.3% 854 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 7.6% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 8% 568 г
Витамин В4, холин 99.47 мг 500 мг 19.9% 9% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 7.2% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 22.078 мкг 400 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Витамин В12, кобаламин 0.768 мкг 3 мкг 25.6% 11.6% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5137 г
Витамин Н, биотин 9.078 мкг 50 мкг 18.2% 8.2% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4194 мг 20 мг 22.1% 10% 453 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.28 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1697 г
Кальций, Ca 126.06 мг 1000 мг 12.6% 5.7% 793 г
Магний, Mg 47.04 мг 400 мг 11.8% 5.3% 850 г
Натрий, Na 298.6 мг 1300 мг 23% 10.4% 435 г
Сера, S 196.18 мг 1000 мг 19.6% 8.9% 510 г
Фосфор, P 259 мг 800 мг 32.4% 14.7% 309 г
Хлор, Cl 142.23 мг 2300 мг 6.2% 2.8% 1617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Железо, Fe 2.215 мг 18 мг 12.3% 5.6% 813 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 2.9% 1569 г
Кобальт, Co 3.698 мкг 10 мкг 37% 16.7% 270 г
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1528 г
Медь, Cu 192.17 мкг 1000 мкг 19.2% 8.7% 520 г
Молибден, Mo 6.476 мкг 70 мкг 9.3% 4.2% 1081 г
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Селен, Se 26.143 мкг 55 мкг 47.5% 21.5% 210 г
Стронций, Sr 10.24 мкг ~
Фтор, F 36.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11074 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2058 г
Цинк, Zn 1.4849 мг 12 мг 12.4% 5.6% 808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.392 г min 16.8 г 20.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кето сырники составляет 221,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (331.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».