Мой здоровый рацион

Рецепт Творог из замороженного йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог из замороженного йогурта

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог из замороженного йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 9.7% 380 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.4% 438 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.4% 1564 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 5.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 3.6% 1023 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.8 мг 1.8 мг 44.4% 16.3% 225 г
Витамин В4, холин 160 мг 500 мг 32% 11.8% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 1.24 мг 5 мг 24.8% 9.1% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 31.2 мкг 400 мкг 7.8% 2.9% 1282 г
Витамин В12, кобаламин 1.72 мкг 3 мкг 57.3% 21.1% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин Н, биотин 14.04 мкг 50 мкг 28.1% 10.3% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.6 мг 20 мг 28% 10.3% 357 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 588 мг 2500 мг 23.5% 8.6% 425 г
Кальций, Ca 488 мг 1000 мг 48.8% 17.9% 205 г
Магний, Mg 60 мг 400 мг 15% 5.5% 667 г
Натрий, Na 208 мг 1300 мг 16% 5.9% 625 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 7.4% 500 г
Фосфор, P 384 мг 800 мг 48% 17.6% 208 г
Хлор, Cl 400 мг 2300 мг 17.4% 6.4% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.8% 4500 г
Йод, I 36 мкг 150 мкг 24% 8.8% 417 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 14.7% 250 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 1.5% 2500 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 10.5% 350 г
Олово, Sn 52 мкг ~
Селен, Se 8 мкг 55 мкг 14.5% 5.3% 688 г
Стронций, Sr 68 мкг ~
Фтор, F 80 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 5000 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 5.9% 625 г
Цинк, Zn 1.6 мг 12 мг 13.3% 4.9% 750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 14 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.352 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 1.292 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 1.2 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 1.548 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.88 г ~
Заменимые аминокислоты 11.648 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 3.588 г ~
Пролин 2.072 г ~
Серин 1.112 г ~
Тирозин 0.968 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.4 г ~
6:0 Капроновая 0.28 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.32 г ~
12:0 Лауриновая 0.36 г ~
14:0 Миристиновая 1.8 г ~
15:0 Пентадекановая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 1.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.88 г min 16.8 г 23.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.32 г ~

Энергетическая ценность Творог из замороженного йогурта составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».