Мой здоровый рацион

Рецепт Аа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аа

Кабачок (Тушение) 115 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Лук репчатый (Жарка) 43 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 94 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.3% 2235 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.6% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.8% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.8% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 25.3% 728 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 18.1% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 12.4% 1488 г
Витамин В4, холин 52.61 мг 500 мг 10.5% 19.4% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 14% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 12.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.856 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5834 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 6.1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 15.06 мг 90 мг 16.7% 30.9% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 7.4% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 6.1% 3006 г
Витамин Н, биотин 4.51 мкг 50 мкг 9% 16.6% 1109 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 8.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.2838 мг 20 мг 6.4% 11.8% 1558 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.67 мг 2500 мг 10.1% 18.7% 989 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 5.5% 3319 г
Кремний, Si 13.778 мг 30 мг 45.9% 84.8% 218 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 6.8% 2677 г
Натрий, Na 457.99 мг 1300 мг 35.2% 65.1% 284 г
Сера, S 50.26 мг 1000 мг 5% 9.2% 1990 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 13.7% 1351 г
Хлор, Cl 714.53 мг 2300 мг 31.1% 57.5% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 2.53 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 11.3% 1641 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 5% 3667 г
Кобальт, Co 5.334 мкг 10 мкг 53.3% 98.5% 187 г
Литий, Li 9.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 12.6% 1476 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 17.9% 1032 г
Молибден, Mo 5.546 мкг 70 мкг 7.9% 14.6% 1262 г
Никель, Ni 4.734 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 5.7 мкг 55 мкг 10.4% 19.2% 965 г
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18374 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 13.5% 1377 г
Цинк, Zn 0.5537 мг 12 мг 4.6% 8.5% 2167 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Аа составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».