Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб 2

Семена льна 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 571.5 ккал 1684 ккал 33.9% 5.9% 295 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 4.2% 413 г
Жиры 50 г 56 г 89.3% 15.6% 112 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.3% 6636 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 13.7 г 20 г 68.5% 12% 146 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.3 мкг 900 мкг 34.9% 6.1% 286 г
Ретинол 0.293 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.5% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 325.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.875 мг 1.5 мг 58.3% 10.2% 171 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 4.2% 420 г
Витамин В4, холин 224.01 мг 500 мг 44.8% 7.8% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.435 мг 5 мг 28.7% 5% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 3% 593 г
Витамин В9, фолаты 48.5 мкг 400 мкг 12.1% 2.1% 825 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 2.4% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 3.4% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 1% 1726 г
гамма Токоферол 9.975 мг ~
дельта Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 5.1% 347 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 0.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.1686 мг 20 мг 20.8% 3.6% 480 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 875.79 мг 2500 мг 35% 6.1% 285 г
Кальций, Ca 328.36 мг 1000 мг 32.8% 5.7% 305 г
Магний, Mg 205.75 мг 400 мг 51.4% 9% 194 г
Натрий, Na 118.21 мг 1300 мг 9.1% 1.6% 1100 г
Сера, S 219.49 мг 1000 мг 21.9% 3.8% 456 г
Фосфор, P 712 мг 800 мг 89% 15.6% 112 г
Хлор, Cl 111.43 мг 2300 мг 4.8% 0.8% 2064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5 мг 18 мг 27.8% 4.9% 360 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 1.7% 1050 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 12.5% 140 г
Марганец, Mn 1.2779 мг 2 мг 63.9% 11.2% 157 г
Медь, Cu 671.68 мкг 1000 мкг 67.2% 11.8% 149 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 1.1% 1633 г
Селен, Se 34.921 мкг 55 мкг 63.5% 11.1% 157 г
Фтор, F 40.09 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9978 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 1% 1748 г
Цинк, Zn 3.0314 мг 12 мг 25.3% 4.4% 396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 1.534 г ~
Валин 1.098 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.888 г ~
Лейцин 1.411 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.955 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.98 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.931 г ~
Глутаминовая кислота 3.324 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 1.165 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 11.5 г от 0.9 до 3.7 г 310.8% 54.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 455.71 мг max 300 мг
Кампестерол 22.5 мг ~
Стигмастерол 5.5 мг ~
бета Ситостерол 45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.769 г ~
6:0 Капроновая 0.351 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.431 г ~
12:0 Лауриновая 0.492 г ~
14:0 Миристиновая 2.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 3.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.617 г min 16.8 г 81.1% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.44 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.954 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.898 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 11.47 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб 2 составляет 571,5 кКал.

  • Порция = 35 гр (200 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».