Мой здоровый рацион

Рецепт Азу из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу из курицы

Картофель (Тушение) 600 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.3% 679 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.9% 2106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 3.3% 3136 г
альфа Каротин 1.145 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3185 г
бета Криптоксантин 2.643 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.6% 2278 г
Витамин В4, холин 42.89 мг 500 мг 8.6% 8.9% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 17.1% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 24.7% 421 г
Витамин В9, фолаты 7.593 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5268 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 9.3% 1108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1% 10373 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.1788 мг 20 мг 20.9% 21.7% 479 г
Ниацин 5.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.01 мг 2500 мг 19.4% 20.1% 514 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5896 г
Кремний, Si 24.185 мг 30 мг 80.6% 83.7% 124 г
Магний, Mg 52.63 мг 400 мг 13.2% 13.7% 760 г
Натрий, Na 99.07 мг 1300 мг 7.6% 7.9% 1312 г
Сера, S 118.2 мг 1000 мг 11.8% 12.3% 846 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 13.9% 746 г
Хлор, Cl 79.82 мг 2300 мг 3.5% 3.6% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.9 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 70.89 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 7.3% 1426 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4673 г
Кобальт, Co 8.41 мкг 10 мкг 84.1% 87.3% 119 г
Литий, Li 36.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 6.6% 1555 г
Медь, Cu 146.58 мкг 1000 мкг 14.7% 15.3% 682 г
Молибден, Mo 10.692 мкг 70 мкг 15.3% 15.9% 655 г
Никель, Ni 2.617 мкг ~
Рубидий, Rb 275.6 мкг ~
Селен, Se 7.699 мкг 55 мкг 14% 14.5% 714 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 72.64 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5507 г
Хром, Cr 15.16 мкг 50 мкг 30.3% 31.5% 330 г
Цинк, Zn 0.8891 мг 12 мг 7.4% 7.7% 1350 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.872 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Азу из курицы составляет 96,3 кКал.

  • Порция = 189 гр (182 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».