Мой здоровый рацион

Рецепт Тилапия на картоф. подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тилапия на картоф. подушке

Тиляпия 350 г
Картофель (Жарка) 556 г
Подсолнечное масло 11 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия на картоф. подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.4% 679 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.2% 560 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.6% 2212 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3147 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 39.06 мг 500 мг 7.8% 4.5% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.5% 881 г
Витамин В9, фолаты 13.248 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3019 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 13.4% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 4% 1438 г
Витамин D, кальциферол 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 7.9% 724 г
Витамин D3, холекальциферол 1.216 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.498 мг 15 мг 23.3% 13.3% 429 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 1.358 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3682 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1469 мг 20 мг 15.7% 9% 636 г
Ниацин 0.799 мг ~
Бетаин 8.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.26 мг 2500 мг 16.7% 9.6% 598 г
Кальций, Ca 60.42 мг 1000 мг 6% 3.4% 1655 г
Кремний, Si 24.933 мг 30 мг 83.1% 47.6% 120 г
Магний, Mg 26.44 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1513 г
Натрий, Na 126.05 мг 1300 мг 9.7% 5.6% 1031 г
Сера, S 119.95 мг 1000 мг 12% 6.9% 834 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 10.1% 567 г
Хлор, Cl 114.59 мг 2300 мг 5% 2.9% 2007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.8 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 74.3 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1965 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 16.9% 339 г
Литий, Li 38.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 3% 1894 г
Медь, Cu 110.58 мкг 1000 мкг 11.1% 6.4% 904 г
Молибден, Mo 4.359 мкг 70 мкг 6.2% 3.5% 1606 г
Никель, Ni 2.493 мкг ~
Рубидий, Rb 249.3 мкг ~
Селен, Se 18.978 мкг 55 мкг 34.5% 19.7% 290 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21798 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 6% 956 г
Цинк, Zn 0.6073 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1976 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.203 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.614 г min 16.8 г 15.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.003 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~

Энергетическая ценность Тилапия на картоф. подушке составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов