| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 203 г |
| Морковь (Тушение) | 238 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 700 г |
| Вода | 800 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9% | 950 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.1 мкг | 900 мкг | 32.8% | 28% | 305 г |
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 30.2% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 42.16 мг | 500 мг | 8.4% | 7.2% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.576 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.33 мкг | 3 мкг | 44.3% | 37.8% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Витамин Н, биотин | 1.536 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3255 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4432 мг | 20 мг | 12.2% | 10.4% | 819 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.58 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.2% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5152 г |
| Кремний, Si | 4.199 мг | 30 мг | 14% | 12% | 714 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2099 г |
| Натрий, Na | 378.39 мг | 1300 мг | 29.1% | 24.9% | 344 г |
| Сера, S | 85.05 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Хлор, Cl | 566.77 мг | 2300 мг | 24.6% | 21% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 5.8% | 1480 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 3.761 мкг | 10 мкг | 37.6% | 32.1% | 266 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Медь, Cu | 133.81 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.4% | 747 г |
| Молибден, Mo | 8.767 мкг | 70 мкг | 12.5% | 10.7% | 798 г |
| Никель, Ni | 3.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33537 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.12 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3415 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.1% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 1.456 мг | 12 мг | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушеная с овощами составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».