Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриный фарш 250 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 250 г
Фарш говяжий 250 г
Лук репчатый (Тушение) 2 Штука
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Яйцо куриное 195 г
Рис белый, крупа рисовая 1 Стакан 250 мл
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.2% 916 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6% 1244 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.1% 1500 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 12.3% 615 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 11.7% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.1% 1241 г
Витамин В4, холин 54.47 мг 500 мг 10.9% 8.2% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8.9% 847 г
Витамин В9, фолаты 8.342 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4795 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 9.5% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 9.04 мг 90 мг 10% 7.6% 996 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5181 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3623 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.243 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2229 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 18.4% 412 г
Витамин РР, НЭ 2.9866 мг 20 мг 14.9% 11.3% 670 г
Ниацин 0.56 мг ~
Бетаин 2.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.81 мг 2500 мг 11.6% 8.8% 866 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2949 г
Кремний, Si 30.944 мг 30 мг 103.1% 77.9% 97 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 4.3% 1751 г
Натрий, Na 116.08 мг 1300 мг 8.9% 6.7% 1120 г
Сера, S 79.45 мг 1000 мг 7.9% 6% 1259 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 10.2% 743 г
Хлор, Cl 160.65 мг 2300 мг 7% 5.3% 1432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.8 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 25.15 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1611 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 22.8% 331 г
Литий, Li 3.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.2569 мг 2 мг 12.8% 9.7% 779 г
Медь, Cu 100.38 мкг 1000 мкг 10% 7.6% 996 г
Молибден, Mo 7.168 мкг 70 мкг 10.2% 7.7% 977 г
Никель, Ni 7.505 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 10.402 мкг 55 мкг 18.9% 14.3% 529 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 22.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17567 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1587 г
Цинк, Zn 1.2683 мг 12 мг 10.6% 8% 946 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.134 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок