| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Перец сладкий зеленый | 70 г |
| Шпинат | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Уксус бальзамический | 7 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.5% | 2923 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.7% | 1037 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 29.5% | 449 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.196 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 36.3% | 363 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 12.2% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.578 мкг | 400 мкг | 8.1% | 10.7% | 1228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.28 мг | 90 мг | 47% | 62.1% | 213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 5.2% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 68.2% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0022 мг | 20 мг | 5% | 6.6% | 1996 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.9 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 109.9 мг | 1000 мг | 11% | 14.5% | 910 г |
| Кремний, Si | 14.745 мг | 30 мг | 49.2% | 65% | 203 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 14.5% | 909 г |
| Натрий, Na | 21.86 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 5947 г |
| Сера, S | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 4002 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 13.1% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 28.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.128 мг | 18 мг | 17.4% | 23% | 575 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 28.7% | 461 г |
| Литий, Li | 6.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3687 мг | 2 мг | 18.4% | 24.3% | 542 г |
| Медь, Cu | 335.77 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 44.4% | 298 г |
| Молибден, Mo | 2.804 мкг | 70 мкг | 4% | 5.3% | 2496 г |
| Никель, Ni | 3.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.674 мкг | 55 мкг | 4.9% | 6.5% | 2057 г |
| Стронций, Sr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27836 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.7287 мг | 12 мг | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат вечерний составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».