| Огурец грунтовый | 218 г |
| Морковь | 61 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 530 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 107 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 262 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.1% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.9% | 1333 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 18% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.1 мкг | 900 мкг | 19.2% | 84.2% | 520 г |
| альфа Каротин | 0.878 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 96.5% | 455 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 13.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 6.6% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 18.9% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 15.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.896 мкг | 400 мкг | 3.7% | 16.2% | 2685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 72.4% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 14.5% | 3049 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.728 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.6% | 6868 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 66.2% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5092 мг | 20 мг | 2.5% | 11% | 3928 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.29 мг | 2500 мг | 9.3% | 40.8% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.2% | 4801 г |
| Кремний, Si | 13.617 мг | 30 мг | 45.4% | 199.1% | 220 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 18% | 2413 г |
| Натрий, Na | 31.57 мг | 1300 мг | 2.4% | 10.5% | 4118 г |
| Сера, S | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 4.4% | 9960 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 17.1% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 33.08 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.1% | 6953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 17.1% | 2546 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 129.4% | 339 г |
| Литий, Li | 13.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 32.9% | 1335 г |
| Медь, Cu | 84.18 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 36.8% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 4.312 мкг | 70 мкг | 6.2% | 27.2% | 1623 г |
| Никель, Ni | 6.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.6% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 27045 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 30.3% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.1998 мг | 12 мг | 1.7% | 7.5% | 6006 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат без кондименто составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».