Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Тыква 140 г
Мед пчелиный 20 г
Корица, молотая 5 г
Яйцо куриное 125 г
Манная крупа 75 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Творог 9% жирности 500 г
Сахар песок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.6% 580 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7% 800 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.9% 1422 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 6.7% 833 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
бета Криптоксантин 0.717 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин В4, холин 64.76 мг 500 мг 13% 7.2% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.5% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.433 мкг 400 мкг 6.4% 3.6% 1573 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 12.5% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3695 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.058 мкг 50 мкг 12.1% 6.7% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1307 мг 20 мг 15.7% 8.7% 639 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.89 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1737 г
Кальций, Ca 156.29 мг 1000 мг 15.6% 8.7% 640 г
Кремний, Si 5.167 мг 30 мг 17.2% 9.6% 581 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1977 г
Натрий, Na 107.03 мг 1300 мг 8.2% 4.6% 1215 г
Сера, S 136.96 мг 1000 мг 13.7% 7.6% 730 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 12.8% 438 г
Хлор, Cl 123.46 мг 2300 мг 5.4% 3% 1863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 22.57 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2081 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1670 г
Кобальт, Co 4.279 мкг 10 мкг 42.8% 23.8% 234 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1335 г
Медь, Cu 91.08 мкг 1000 мкг 9.1% 5.1% 1098 г
Молибден, Mo 7.324 мкг 70 мкг 10.5% 5.8% 956 г
Никель, Ni 1.658 мкг ~
Олово, Sn 8.93 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 21.218 мкг 55 мкг 38.6% 21.5% 259 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 44.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8907 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.5162 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.243 г min 16.8 г 13.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов