| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 26.8% | 478 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21.8% | 588 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2975 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 19.2% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 43.42 мг | 500 мг | 8.7% | 11.1% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.9% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.227 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.7% | 1469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 6.9% | 1845 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.734 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3951 мг | 20 мг | 12% | 15.4% | 835 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.46 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.6% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2606 г |
| Магний, Mg | 43.55 мг | 400 мг | 10.9% | 14% | 918 г |
| Натрий, Na | 192.7 мг | 1300 мг | 14.8% | 19% | 675 г |
| Сера, S | 189.09 мг | 1000 мг | 18.9% | 24.2% | 529 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 28.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 67.73 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.7% | 3396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.856 мг | 18 мг | 15.9% | 20.4% | 630 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5% | 2558 г |
| Марганец, Mn | 1.0807 мг | 2 мг | 54% | 69.1% | 185 г |
| Медь, Cu | 286.02 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 36.6% | 350 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4% | 3199 г |
| Селен, Se | 13.97 мкг | 55 мкг | 25.4% | 32.5% | 394 г |
| Фтор, F | 39.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10241 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.1314 мг | 12 мг | 9.4% | 12% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.348 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые лепешки составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».