| Свинина, средняя часть филе на кости | 2500 г |
| Кабачок | 400 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.7% | 365 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.491 мг | 1.5 мг | 32.7% | 18.8% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 57.43 мг | 500 мг | 11.5% | 6.6% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 8.3% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 20.7% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.44 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.743 мг | 20 мг | 33.7% | 19.3% | 297 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.34 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.8% | 650 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4638 г |
| Кремний, Si | 4.8 мг | 30 мг | 16% | 9.2% | 625 г |
| Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1505 г |
| Натрий, Na | 55.36 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2348 г |
| Сера, S | 207.27 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.9% | 482 г |
| Фосфор, P | 211.2 мг | 800 мг | 26.4% | 15.1% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2557 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Медь, Cu | 72.36 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.1% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 0.416 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16827 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.832 мкг | 55 мкг | 61.5% | 35.3% | 163 г |
| Фтор, F | 0.84 мкг | 4000 мкг | 476190 г | ||
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.8188 мг | 12 мг | 15.2% | 8.7% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.378 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.895 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.764 г | ~ | |||
| Лизин | 1.921 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.548 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свиная составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».