| вода родниковая | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Красная фасоль консервированная | 200 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 13.4% | 1727 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.2% | 5600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 10.2% | 2284 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 10.6% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 14.13 мг | 500 мг | 2.8% | 6.5% | 3539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 19.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.68 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.2% | 7042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 10.9% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 15.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0265 мг | 20 мг | 10.1% | 23.4% | 987 г |
| Ниацин | 0.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.09 мг | 2500 мг | 5.8% | 13.4% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7639 г |
| Магний, Mg | 9.21 мг | 400 мг | 2.3% | 5.3% | 4343 г |
| Натрий, Na | 74.1 мг | 1300 мг | 5.7% | 13.2% | 1754 г |
| Сера, S | 43.48 мг | 1000 мг | 4.3% | 10% | 2300 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 10.4% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 136.96 мг | 2300 мг | 6% | 13.9% | 1679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 6.3% | 3673 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.928 мкг | 10 мкг | 39.3% | 91% | 255 г |
| Литий, Li | 5.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 8.3% | 2774 г |
| Медь, Cu | 57.07 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13.2% | 1752 г |
| Молибден, Mo | 3.216 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.6% | 2177 г |
| Никель, Ni | 2.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 101852 г |
| Фтор, F | 27.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14388 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 16.7% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.5142 мг | 12 мг | 4.3% | 10% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».