| Лисички (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13% | 778 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 24.2% | 417 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 12.4% | 810 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.9% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 4.8% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 10.7% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.761 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.21 мг | 90 мг | 8% | 8.1% | 1248 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.237 мкг | 10 мкг | 22.4% | 22.6% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.9% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 1.942 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.9% | 2575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2225 мг | 20 мг | 11.1% | 11.2% | 900 г |
| Ниацин | 2.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.64 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.3% | 821 г |
| Кальций, Ca | 54.96 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.5% | 1820 г |
| Кремний, Si | 2.321 мг | 30 мг | 7.7% | 7.8% | 1293 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2967 г |
| Натрий, Na | 21.38 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6080 г |
| Сера, S | 58.63 мг | 1000 мг | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 9.4% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 54.67 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1134.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2293 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 43.3% | 233 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 13.5% | 749 г |
| Медь, Cu | 183.47 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 18.5% | 545 г |
| Молибден, Mo | 2.249 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.2% | 3112 г |
| Никель, Ni | 6.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.435 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.6% | 3833 г |
| Стронций, Sr | 21.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9227 г |
| Хром, Cr | 11.13 мкг | 50 мкг | 22.3% | 22.5% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.6627 мг | 12 мг | 5.5% | 5.5% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички в сметане составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».