Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 28.07.2020г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 28.07.2020г.

Курица 2 кат. (Жарка котлеты) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Хлеб домашний лето 2020г. 45 г
Вода 50 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Кунжут 15 г
Приправа для птицы 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 28.07.2020г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.4% 528 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.3% 903 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.9% 2281 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.6% 1811 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
бета Криптоксантин 0.445 мкг ~
Ликопин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.6% 1176 г
Витамин В4, холин 64.67 мг 500 мг 12.9% 8.5% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 9.1% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 11.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 9.855 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 7.6% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3024 г
Витамин Н, биотин 9.701 мкг 50 мкг 19.4% 12.8% 515 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 8.7% 755 г
Витамин РР, НЭ 7.7815 мг 20 мг 38.9% 25.6% 257 г
Ниацин 4.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.22 мг 2500 мг 8.6% 5.7% 1167 г
Кальций, Ca 74.9 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1335 г
Кремний, Si 4.499 мг 30 мг 15% 9.9% 667 г
Магний, Mg 41.97 мг 400 мг 10.5% 6.9% 953 г
Натрий, Na 81.21 мг 1300 мг 6.2% 4.1% 1601 г
Сера, S 138.34 мг 1000 мг 13.8% 9.1% 723 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 11.9% 553 г
Хлор, Cl 99.52 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 2.608 мг 18 мг 14.5% 9.5% 690 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2664 г
Кобальт, Co 8.255 мкг 10 мкг 82.6% 54.3% 121 г
Литий, Li 1.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.5722 мг 2 мг 28.6% 18.8% 350 г
Медь, Cu 153.12 мкг 1000 мкг 15.3% 10.1% 653 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1662 г
Никель, Ni 4.188 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 15.415 мкг 55 мкг 28% 18.4% 357 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 86.03 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4650 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 7% 931 г
Цинк, Zn 1.8573 мг 12 мг 15.5% 10.2% 646 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 1.024 г ~
Глутаминовая кислота 2.414 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.858 мг ~
бета Ситостерол 4.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.506 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.671 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 28.07.2020г. составляет 152,1 кКал.

  • Порция = 39 гр (59.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».