Мой здоровый рацион

Рецепт Морозиво з тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морозиво з тофу

Тофу ферментированный (fuyu) 300 г
Банан 150 г
Шоколад 95% [Шоколадница] 50 г
Черника 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морозиво з тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6% 1152 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.9% 629 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.4% 2047 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 19.091 мкг 400 мкг 4.8% 3.3% 2095 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6356 г
Витамин Н, биотин 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4885 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4094 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.45 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1780 г
Кальций, Ca 28.73 мг 1000 мг 2.9% 2% 3481 г
Кремний, Si 23 мг 30 мг 76.7% 52.5% 130 г
Магний, Mg 40.36 мг 400 мг 10.1% 6.9% 991 г
Натрий, Na 1576.09 мг 1300 мг 121.2% 82.9% 82 г
Сера, S 52.3 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1912 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 4.2% 1646 г
Хлор, Cl 13.53 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 5% 1377 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Литий, Li 1.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.7445 мг 2 мг 37.2% 25.4% 269 г
Медь, Cu 231.55 мкг 1000 мкг 23.2% 15.9% 432 г
Молибден, Mo 0.955 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7330 г
Никель, Ni 1.127 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 9.718 мкг 55 мкг 17.7% 12.1% 566 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54645 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.9064 мг 12 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.463 г от 11.2 до 20.6 г 22% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.291 г ~

Энергетическая ценность Морозиво з тофу составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».