Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 11-12(Индейка с брокколи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 11-12(Индейка с брокколи)

Брокколи 300 г
Индейка, грудка, только мясо 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

1. Брокколи отварить 2. Индейку обжарить без масла, добавить специи 3. Яйца отварить и мелко нарезать 4. Смешать брокколи, индейку и яйца 5. Заправить сметаной и посолить Ингридиенты на 2 порции

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 11-12(Индейка с брокколи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.6% 697 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.1% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 8.2% 1413 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 11.719 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2762 г
бета Криптоксантин 0.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 657.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 11.3% 1029 г
Витамин В4, холин 70.12 мг 500 мг 14% 16.2% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 17.1% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 20.9% 556 г
Витамин В9, фолаты 33.438 мкг 400 мкг 8.4% 9.7% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 11.7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 41.84 мг 90 мг 46.5% 53.9% 215 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 4.4% 2639 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3018 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 3.602 мкг 50 мкг 7.2% 8.4% 1388 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 46.2% 252 г
Витамин РР, НЭ 4.0008 мг 20 мг 20% 23.2% 500 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.88 мг 2500 мг 10.1% 11.7% 989 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 4.6% 2528 г
Кремний, Si 36.563 мг 30 мг 121.9% 141.4% 82 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1902 г
Натрий, Na 74.22 мг 1300 мг 5.7% 6.6% 1752 г
Сера, S 116.28 мг 1000 мг 11.6% 13.5% 860 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 18.6% 627 г
Хлор, Cl 29.13 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.3 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1850 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 8.2% 1399 г
Кобальт, Co 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 18.3% 633 г
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 6.1% 1876 г
Медь, Cu 59.19 мкг 1000 мкг 5.9% 6.8% 1689 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5600 г
Никель, Ni 4.031 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 13.087 мкг 55 мкг 23.8% 27.6% 420 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41408 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.7844 мг 12 мг 6.5% 7.5% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ужин 11-12(Индейка с брокколи) составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 320 гр (275.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок