| Свинина, вырезка (Варка) | 357 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 17.9% | 618 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.594 мг | 1.5 мг | 39.6% | 43.8% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 35.07 мг | 500 мг | 7% | 7.7% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 13.9% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.257 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 24.5% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 2.745 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.1% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8256 мг | 20 мг | 9.1% | 10.1% | 1096 г |
| Ниацин | 1.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.4% | 896 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7911 г |
| Кремний, Si | 8.469 мг | 30 мг | 28.2% | 31.2% | 354 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2121 г |
| Натрий, Na | 91.41 мг | 1300 мг | 7% | 7.7% | 1422 г |
| Сера, S | 143.15 мг | 1000 мг | 14.3% | 15.8% | 699 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 16.6% | 667 г |
| Хлор, Cl | 145.43 мг | 2300 мг | 6.3% | 7% | 1582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 6.6% | 1676 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 5.459 мкг | 10 мкг | 54.6% | 60.3% | 183 г |
| Литий, Li | 8.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 2.3% | 4773 г |
| Медь, Cu | 87.61 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.7% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 7.97 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12.6% | 878 г |
| Никель, Ni | 6.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5605 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 16.2% | 681 г |
| Цинк, Zn | 1.2846 мг | 12 мг | 10.7% | 11.8% | 934 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».