Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачок

Куриная грудка (филе) 1000 г
Кабачок 570 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Лук репчатый 400 г
Чеснок 20 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Перец сладкий красный 110 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Сметана 15% жирности 20 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 19.6% 623 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 7.1% 1714 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.164 мкг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.1% 2381 г
бета Криптоксантин 0.918 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.5% 2222 г
Витамин В4, холин 58.28 мг 500 мг 11.7% 14.3% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 20.8% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 28.6% 426 г
Витамин В9, фолаты 12.143 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3294 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 20.92 мг 90 мг 23.2% 28.3% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 4.1% 2913 г
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2969 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.0667 мг 20 мг 20.3% 24.7% 492 г
Ниацин 5.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.92 мг 2500 мг 11.1% 13.5% 900 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4728 г
Кремний, Si 10.405 мг 30 мг 34.7% 42.3% 288 г
Магний, Mg 47.54 мг 400 мг 11.9% 14.5% 841 г
Натрий, Na 38.05 мг 1300 мг 2.9% 3.5% 3417 г
Сера, S 127.73 мг 1000 мг 12.8% 15.6% 783 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 16.6% 737 г
Хлор, Cl 56.94 мг 2300 мг 2.5% 3% 4039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 8% 1518 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 4.1% 2970 г
Кобальт, Co 6.746 мкг 10 мкг 67.5% 82.2% 148 г
Литий, Li 7.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 6.9% 1761 г
Медь, Cu 87.34 мкг 1000 мкг 8.7% 10.6% 1145 г
Молибден, Mo 7.276 мкг 70 мкг 10.4% 12.7% 962 г
Никель, Ni 2.535 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 12.676 мкг 55 мкг 23% 28% 434 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 71.89 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5564 г
Хром, Cr 13.39 мкг 50 мкг 26.8% 32.6% 373 г
Цинк, Zn 0.9361 мг 12 мг 7.8% 9.5% 1282 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.218 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
Стигмастерол 0.014 мг ~
бета Ситостерол 0.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачок составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».