| Пекинская капуста | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Нут Вареный [Ярмарка] | 300 г |
| Авокадо | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица Французская [Kamis] | 7 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
Пекинскую капусту и морковь нарезать соломкой, авокадо кубиками. Заправить соусом из оливкового масла, лимонного сока и горчицы, добавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.1% | 2054 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.8% | 1057 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.5 мкг | 900 мкг | 25.2% | 26.1% | 397 г |
| альфа Каротин | 0.411 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 29% | 358 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.062 мкг | 400 мкг | 8.8% | 9.1% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.28 мг | 90 мг | 15.9% | 16.4% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 39.2% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3039 мг | 20 мг | 1.5% | 1.6% | 6581 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.09 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.5% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2543 г |
| Кремний, Si | 2.798 мг | 30 мг | 9.3% | 9.6% | 1072 г |
| Магний, Mg | 10.67 мг | 400 мг | 2.7% | 2.8% | 3749 г |
| Натрий, Na | 86.06 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.8% | 1511 г |
| Сера, S | 6.37 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15699 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 2.5% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 131.5 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.244 мг | 18 мг | 1.4% | 1.4% | 7377 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 3.1% | 3344 г |
| Литий, Li | 0.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 5.3% | 1970 г |
| Медь, Cu | 25.85 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3868 г |
| Молибден, Mo | 2.366 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43526 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.1532 мг | 12 мг | 1.3% | 1.3% | 7833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с нутом составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».