| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 49 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 110 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 226 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 16.8% | 330 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.8% | 812 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1944 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 80.21 мг | 500 мг | 16% | 8.9% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 15.6% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 15% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.208 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.1% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 3.934 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.4% | 1271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7874 мг | 20 мг | 33.9% | 18.8% | 295 г |
| Ниацин | 8.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5970 г |
| Кремний, Si | 0.348 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Магний, Mg | 64.46 мг | 400 мг | 16.1% | 8.9% | 621 г |
| Натрий, Na | 66.58 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Сера, S | 226.47 мг | 1000 мг | 22.6% | 12.5% | 442 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 11.3% | 492 г |
| Хлор, Cl | 83.87 мг | 2300 мг | 3.6% | 2% | 2742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 5.2% | 1075 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 9.103 мкг | 10 мкг | 91% | 50.5% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Медь, Cu | 90.22 мкг | 1000 мкг | 9% | 5% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 9.787 мкг | 70 мкг | 14% | 7.8% | 715 г |
| Никель, Ni | 0.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.119 мкг | 55 мкг | 38.4% | 21.3% | 260 г |
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.76 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3931 г |
| Хром, Cr | 18.17 мкг | 50 мкг | 36.3% | 20.2% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.3404 мг | 12 мг | 11.2% | 6.2% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.798 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.997 г | ~ | |||
| Лизин | 2.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 1.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.937 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные точно 02 08 2020 составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».