Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с перцем и фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с перцем и фунчозой

Перец сладкий зеленый 250 г
Свинина 600 г
Фунчоза [Sen Soy] 100 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 40 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с перцем и фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.1% 543 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.9% 622 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.6% 2147 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 3.8% 1454 г
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.1% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 9.2% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.6% 841 г
Витамин В4, холин 44.42 мг 500 мг 8.9% 4.9% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.4% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8.2% 676 г
Витамин В9, фолаты 2.962 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13504 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 38.53 мг 90 мг 42.8% 23.6% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.23 мг 15 мг 14.9% 8.2% 673 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.1516 мг 20 мг 20.8% 11.5% 482 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 3.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.27 мг 2500 мг 9% 5% 1115 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7123 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2935 г
Натрий, Na 792.06 мг 1300 мг 60.9% 33.6% 164 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17762 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 7.8% 704 г
Хлор, Cl 1162.6 мг 2300 мг 50.5% 27.8% 198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 2% 2740 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 5.7% 966 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4057 г
Медь, Cu 65.58 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1525 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3266 г
Селен, Se 15.63 мкг 55 мкг 28.4% 15.7% 352 г
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3356 г
Цинк, Zn 2.1219 мг 12 мг 17.7% 9.8% 566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.105 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.368 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.051 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.889 г min 16.8 г 11.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.481 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.436 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина с перцем и фунчозой составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».