| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Оливковое масло | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 9.8% | 392 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 4.3% | 894 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.1 мкг | 900 мкг | 67.3% | 26% | 148 г |
| бета Каротин | 3.636 мг | 5 мг | 72.7% | 28% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 47.54 мг | 500 мг | 9.5% | 3.7% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 2.7% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.1% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.03 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 10.1% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 3.8% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 2.164 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2311 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 3% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8182 мг | 20 мг | 19.1% | 7.4% | 524 г |
| Ниацин | 2.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.79 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.9% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7452 г |
| Кремний, Si | 37.879 мг | 30 мг | 126.3% | 48.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Натрий, Na | 29.88 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4351 г |
| Сера, S | 85.45 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.3% | 1170 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 5.7% | 671 г |
| Хлор, Cl | 44.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 2.9% | 1314 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 11.7% | 330 г |
| Литий, Li | 3.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 8.7% | 444 г |
| Медь, Cu | 155.15 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6% | 645 г |
| Молибден, Mo | 10.606 мкг | 70 мкг | 15.2% | 5.9% | 660 г |
| Никель, Ni | 5.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.606 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.2% | 1194 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7857 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.5333 мг | 12 мг | 12.8% | 4.9% | 783 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.427 г | min 16.8 г | 50.2% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».