Мой здоровый рацион

Рецепт Суп кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп кур

Бульон куриный 1780 г
Картофель (Варка без слива) 682 г
Морковь (Пассерование) 65 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Подсолнечное масло 29 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 216 г
приправа Армянская (Волшебное дерево) 1 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Перец сладкий желтый 35 г
Чеснок (Варка без слива) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.1% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.8% 2545 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.6% 2639 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 8.2% 1818 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 8.8% 1695 г
Лютеин + Зеаксантин 0.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.5% 2278 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 4% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.485 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5344 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 8.2% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5904 мг 20 мг 8% 11.9% 1258 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.86 мг 2500 мг 10.2% 15.2% 977 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7215 г
Кремний, Si 8.692 мг 30 мг 29% 43.1% 345 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 4.8% 3155 г
Натрий, Na 328.89 мг 1300 мг 25.3% 37.6% 395 г
Сера, S 35.71 мг 1000 мг 3.6% 5.3% 2800 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 8.8% 1709 г
Хлор, Cl 342.09 мг 2300 мг 14.9% 22.1% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.7 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 26.12 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 4.8% 3169 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13636 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 23.5% 633 г
Литий, Li 12.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 5.5% 2677 г
Медь, Cu 105.03 мкг 1000 мкг 10.5% 15.6% 952 г
Молибден, Mo 2.425 мкг 70 мкг 3.5% 5.2% 2887 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 1.655 мкг 55 мкг 3% 4.5% 3323 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57803 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 5.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4087 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.93 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Суп кур составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».