Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое (Дондурма) Миндально - карамельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое (Дондурма) Миндально - карамельное

Мороженое (закваска) Основа 7000 г
Миндаль жареный 350 г
Карамель, с ореховыми начинками 300 г
Соевый лецитин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое (Дондурма) Миндально - карамельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3% 1900 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.2% 918 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.8% 823 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3830 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.9% 1161 г
Витамин В4, холин 22.5 мг 500 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.523 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6132 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.5% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 5.4% 1040 г
Витамин Н, биотин 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3188 мг 20 мг 6.6% 3.7% 1517 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.8 мг 2500 мг 7.1% 4% 1414 г
Кальций, Ca 118.05 мг 1000 мг 11.8% 6.7% 847 г
Кремний, Si 2.285 мг 30 мг 7.6% 4.3% 1313 г
Магний, Mg 35.91 мг 400 мг 9% 5.1% 1114 г
Натрий, Na 45.26 мг 1300 мг 3.5% 2% 2872 г
Сера, S 35.58 мг 1000 мг 3.6% 2% 2811 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 7.1% 795 г
Хлор, Cl 99.46 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 0.6% 9783 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 6.9% 812 г
Литий, Li 0.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1764 г
Медь, Cu 63.93 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1564 г
Молибден, Mo 5.622 мкг 70 мкг 8% 4.5% 1245 г
Никель, Ni 5.483 мкг ~
Олово, Sn 10.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 1.715 мкг 55 мкг 3.1% 1.8% 3207 г
Стронций, Sr 13.79 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19166 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.4968 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Лактоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.225 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 1.595 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Мороженое (Дондурма) Миндально - карамельное составляет 177,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».