| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 509.4 ккал | 1684 ккал | 30.2% | 5.9% | 331 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 1.5% | 1357 г |
| Жиры | 39.2 г | 56 г | 70% | 13.7% | 143 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 3% | 654 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.6% | 1250 г |
| Вода | 27.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 28.4 мг | 500 мг | 5.7% | 1.1% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 0.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 0.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.413 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.6% | 3505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.483 мг | 15 мг | 116.6% | 22.9% | 86 г |
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.5% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.492 мг | 20 мг | 7.5% | 1.5% | 1340 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.48 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.6% | 3269 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.5% | 3899 г |
| Кремний, Si | 1.868 мг | 30 мг | 6.2% | 1.2% | 1606 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 0.5% | 4246 г |
| Натрий, Na | 142.77 мг | 1300 мг | 11% | 2.2% | 911 г |
| Сера, S | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.7% | 2735 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 1.3% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 231.77 мг | 2300 мг | 10.1% | 2% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 0.6% | 3082 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 1.8% | 1067 г |
| Марганец, Mn | 0.2681 мг | 2 мг | 13.4% | 2.6% | 746 г |
| Медь, Cu | 49.69 мкг | 1000 мкг | 5% | 1% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 7.095 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2% | 987 г |
| Никель, Ni | 1.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.632 мкг | 55 мкг | 4.8% | 0.9% | 2090 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 14931 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3883 мг | 12 мг | 3.2% | 0.6% | 3090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 23 г | от 4.7 до 16.8 г | 136.9% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 76.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.268 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.222 г | min 16.8 г | 54.9% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 24.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 120.7% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 22.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные лепешки на кислом кефире составляет 509,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».